Nā hiʻohiʻona a me nā wahi noho
Iʻa Navaga no ka ʻohana cod. A ua pani ʻia e ʻelua mau ʻano: Hikina Hikina a me ka ʻĀkau. Noho kēia mea aloha o ke anuanu i ke kai Kepanī, Bering, Okhotsk a me Chukchi. He iʻa kai kēia, akā hiki iā ia ke komo i loko o ka wai desalinated no ka manawa inā pono ka ʻimi no ka meaʻai.
I ke kiʻi ʻo Far Hikina navaga
Ma ka ʻike maka navaga like loa me ka cod. Akā aia nā ʻokoʻa e hiki ai iā ʻoe ke hoʻoholo pololei. ʻOi aku kona puni a ua uhi ikaika ʻia ke kino mai ke poʻo a i ka hiʻu. Liʻiliʻi kona poʻo a ulu nui ʻole i nā mea ulu a puni kāna iwikuamoʻo. ʻO ke kua, ʻekolu mau lau, o ka navaga ʻeleʻele ʻeleʻele i ke kala me nā kiko liʻiliʻi.
ʻO nā ʻaoʻao nā kala i ka piko me kahi kala ʻāhinahina-lila, ʻoiai keʻokeʻo ka ʻōpū. ʻOkoʻa pū kekahi i ka iwi ā luna e ʻōkea ana. A ma ka lalo he kuhi. Liʻiliʻi kēia iʻa i ka nui a hiki i 50 knm. A ʻo kona kaumaha ʻaʻole i ʻoi aku i kahi kilokilo.
No nā lawaiʻa e makemake ana e hopu iā ia, i mea e kuhihewa ʻole ai, pono e nānākiʻi o navaga... No ka manawa mua ma Rūsia, ua hui lāua me ia i ke kenekulia 16, i ka wā i lawe mai ai nā poʻe o ke kūkulu ʻākau i nā iʻa maloʻo no ke kūʻai aku i Moscow ma kahi kaʻa holo.
ʻO ke ʻano a me ka nohona
Makemake ʻo Navaga i ka hoʻoilo a me ka wai anuanu loa a ola ma kahi hohonu o 40-60 mau mika. Me ka hoʻomaka o ke kauwela a me ka hoʻomehana, neʻe ka wai mai ke kahakai a hiki ke hāʻule i 200 m.
Noho ʻo ia i nā pūʻulu liʻiliʻi. I ka wā e lawaiʻa ana, hoʻonui lākou, a hiki i 100-150 mau kānaka. Me kā lākou nui a me nā helu, kalaiwa lākou i nā pikes mai kā lākou wahi noho. Kūpono lākou a hoʻoweliweli hoʻi i nā mea ola a pau o nā waihona.
Mea ʻai
He mea ʻaihue ʻo Navaga e huli hū wale ana ma lalo. Hele ʻo ia i loko o ʻehā mau manawa hānai i ka makahiki. I ke kauwela, ke piʻi aʻe ka mahana o ka wai e hoʻopuni ana, ʻeha ka iʻa i ka nele o ka meaʻai. I ka hāʻule, ma mua o ka hānau ʻana, ke anuanu ka wai, hoʻomaka ʻo ia e hānai ikaika. I ka wā hoʻoilo, ʻaneʻane pōloli ʻo ia. ʻO ka wā makemake nui ʻia no ka hānai ʻana he puna.
Aia i ka makahiki, aia nō i ka navaga kā lākou makemake iho. I ka wā ʻōpio, hānai lākou i ka plankton, nona nā meaola ola, a ke oʻo lākou, hoʻololi lākou i ka meaʻai holoholona. ʻO kā lākou papaʻai nā decapods a me nā iʻa. Makemake pū lākou i ka ʻōpae me nā worm polychaete. I ka hoʻoilo, ʻai nā kānaka liʻiliʻi a 20 cm i kā lākou pāʻani me ka leʻaleʻa.
ʻO ka hana hou a me ke ola o ke ola
ʻO ke ola o ka navaga he 3-4.5 mau makahiki. Ua oʻo kanaka i ka moekolohe ma 2-3 mau makahiki. Kū ka ʻōmau i ka hoʻoilo, mai Kēkēmapa a Pepeluali, ke iho ka mahana o ka wai i -2 kekelē. Inā ʻaʻole hiki kēia, a laila ʻaʻole hoʻonui ka navaga.
No ka lawaiʻa ʻana, koho nā iʻa i nā wahi me ke one - ka lepo o ka ʻiliʻili a me nā kahe ikaika. Pono ka paʻakai pono e paʻakai. No ka loaʻa ʻana o kahi wahi kūpono, hiki i ka iʻa ke ala aʻe ma kahi o 10 km. Momona loa ka wahine a hua aʻe a 200,000 mau hua i hoʻokahi manawa. ʻO kēia kahi e pau ai ka makua, a i kekahi manawa ʻai ka iʻa ma kā lākou caviar ponoʻī.
E moe manuahi nā mea e ola nei, nā navagas o ka wā e hiki mai ana i ke one ma kahi hohonu o 15 mika. ʻEkolu mau mahina ma hope, i ka waenakonu o ʻApelila, hoʻomaka ka lū ʻana i nā lū. Hoʻopaʻa koke ʻia lākou e nā ʻenemi he nui. A no ka pono o ka palai e mālama iā lākou iho, pono lākou e hana.
Hūnā lākou ma lalo o nā maka o nā jellyfish nui e like me ka arctic cyanea a me ka aurelia. Ma laila lākou e noho ai i ka manawa āpau, e hānai ana i ka plankton, a hiki i ka lōʻihi i koi ʻia e hoʻololi ai i nā meaʻai a nā mākua. Mālama kokoke nā ʻōpio i kahakai, a ma hope wale o hoʻokahi makahiki e makaʻu lākou i ka hopu holoholona i ke kai ākea.
Hopu navaga
He iʻa kālepa ʻo Navaga a paʻa i ka nui. Ma luna o ke kai kiʻekiʻe, hoʻohana ʻia nā pahu, nā kai a me nā ʻāhā. ʻOi ka heluna kanaka o kēia iʻa, a ʻo ka nui o ka iʻa i ʻae ʻia he 19 knm. ʻO ka lawaiʻa hau ka mea i makemake nui ʻia, ka poʻe lawaiʻa i aloha nui ai.
He manawa pōkole wale nō ia, ke hele ka iʻa i ka hoe ʻana, a i ka hoʻi ʻana mai paha. Hopu navaga a laila e hana i nā helu he nui. Akā noho iki kēia wā, 3-4 mau lā wale nō, a laila haʻalele ka iʻa. No ka lawaiʻa ʻana, lawe lākou i nā koʻokoʻo lawaiʻa hoʻoilo me kahi ʻōpala palupalu.
ʻO nā lehelehe o ka iʻa iho he lahilahi loa ia, a hiki iā ia ke haki, hoʻohaehae i ka lehelehe. Mālama nui a palupalu kāna nahu, a hiki iā ʻoe ke haʻalele maʻalahi. He mea kūpono ka balalaika. Ma ke ʻano he nozzles, aia ka hoʻohālike o nā hua i ke kēpau, hoʻohana pū ʻia nā ilo a me nā mollusks.
Pono nā spinners e koho i ka ʻōlinolino a me ka ʻōlinolino, aloha ʻo navaga iā lākou. ʻO nā mea lawaiʻa mākaukau iā lākou iho e hoʻohana ana i ke kiʻi ʻoniʻoni. ʻO ka lure kūpono kūpono ka jig liʻiliʻi liʻiliʻi loa. He mea nui a pololei hoʻi e koho i nā uea.
I ka lawaiʻa ʻana, pono e hoʻonoe a helu maikaʻi ʻia nā neʻe a pau, ʻaʻohe pono o nā jerks ʻoi. Pono ʻoe e hoʻohaʻahaʻa i ka maunu i lalo a kali iki. I kēia manawa, piʻi mai ka iʻa iā ia a hāhai i kāna neʻe. I kēia manawa pono ʻoe e hana i ʻelua mau wikiwiki wikiwiki. A laila nahu mai nā iʻa a hiki iā ʻoe ke huki pono iā ia.
Pehea e kuke ai i ka navaga
ʻOi aku ka ʻono o kēia iʻa. Eia kekahi, heʻuʻuku ke kumukūʻai o ka navaga a he kumukūʻai hoʻi no nā mea āpau. Kūpono no nā meaʻai papaʻai. I mea e lilo ʻole ai ka navaga i kāna mau pono kūpono a me ka ʻono e hōʻino, pono ʻoe e hoʻomaka e kuke iā ia i kahi hau liʻiliʻi.
ʻIʻo Navaga Hoʻomaopopo ʻia e kahi kiʻekiʻe o nā ʻano wikamina āpau i loko ona, kahi e pono ai e hoʻoikaika i ka pale a me ka hana maʻamau o ke kino holoʻokoʻa, a me ka nui o ka iodine. Hoʻohui haʻahaʻa ia i nā calories. No laila pehea ʻoe e kuke ai i kēia navaga olakino i ka umu?
ʻO ka papa kuke navy i hoʻomoʻa ʻia
Palupalu ka iʻa a me ka onaona, a hāʻawi ka marinade momona a me ka momona i kahi zest i ka pā holoʻokoʻa. Ke hoʻomākaukau wikiwiki nei a maʻalahi hoʻi.
Nā Pono Pono:
- navaga - 1 kg;
- palaoa - 1 tbsp. puna (ʻōwili i ka iʻa);
- ʻakaʻaka - 1 poʻo;
- kāloti - 1 pc;
- ʻōmato - 1 pc;
- kō - 1 tbsp. ka puna;
- ka paʻakai, ka pepa ʻeleʻele - e ʻono;
- cloves, peppercorn - mau ʻāpana.
Ke kaʻina hana kuke:
- No ka navaga paʻahau, pono ʻoe e hemo i ke poʻo, ʻānai a holoi pono i ke kupapaʻu i ka wai kahe.
- Hoʻomoʻa mākou i ka iʻa holoʻokoʻa, ʻaʻole pono e ʻokiʻoki i ka huelo a me nā moʻo.
- E ninini i ka palaoa i loko o kahi pā kaʻawale a hoʻohui i ka paʻakai a me ka pepa iā ia.
- E hamo pono i ka pepa bakena me ka ʻaila.
- Pono e ʻolokaʻa kēlā me kēia iʻa i ka palaoa i hoʻomākaukau ʻia a kau i ka pepa bakena. Ke hoʻohuli iki aʻe i mea e hamo ʻia ai ka lihi me ka aila sunflower.
- I loko o ka umu i hoʻomaʻamaʻa mua ʻia i nā kekelē 190, pono ʻoe e kau i kahi pepa bakena me ka navaga no 30 mau minuke.
- E kiʻi i kahi crisp gula, nā minuke 10 hope loa o ka kuke ʻana, pono e hoʻomoʻa i ka iʻa. Inā ʻaʻohe hana e like me ia, a laila ua lawa ka hoʻohuli ʻana i ka convection.
- No ka hoʻomākaukau ʻana i ka wai marinade, ʻokiʻoki i ka ʻaka i loko o nā apo nui hapalua, a me nā kāloti i loko o nā ʻāpana.
- I loko o ka pā palai, kālua i nā mea kanu me ka aila a hiki i ka brown brown.
- E hoʻohana i kahi kāwili e ʻokiʻoki i ke kōmato a ʻokiʻoki loa ʻia.
- E hoʻomoʻi i ka porridge i hoʻomoʻa ʻia i ka pā i nā mea kanu palai, a me ka wā me: kō, paʻakai, cloves a me nā pepelu
- Hoʻomoʻa mākou i ka marinade no 5 mau minuke a hoʻohui i ka navage.
- Hoʻomoʻa mākou i ka umu no 10 mau minuke hou a mākaukau ka ipu.
- ʻOi aku ka maikaʻi me ka ipu ʻuala.
